中科檢測開展微生物檢驗的重點食品種類為：奶制品、罐頭食品、調(diào)味品、蛋制品、淀粉類制品、發(fā)酵和非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品、糖果、飲用天然礦泉水等，食糖以及保健品的微生物檢驗。 

食品微生物檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB 4789.2-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定

GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)

GB 4789.15-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

GB 4789.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢測

GB 4789.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

食品的菌落總數(shù)嚴重超標(biāo)，說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求。衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：在加工、貯藏運輸過程中是否受到污染。衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)：菌落總數(shù)和致病菌有本質(zhì)區(qū)別，必須配合其他病原菌項目的檢驗，才能作出比較全面準(zhǔn)確的評定。

中科檢測展開評估原料、半成品食品、最終產(chǎn)品和流程的安全性和功效，歡迎詢價。