食品標簽合規(guī)性審核是指對食品標簽的內(nèi)容進行審核，確保其符合國家相關法規(guī)和標準的要求。食品標簽是指標明在食品包裝上的文字、圖形、符號等標識，用于描述食品的名稱、配料、營養(yǎng)成分、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。中科檢測提供食品標簽合規(guī)性審核服務，具有CMA,CNAS資質(zhì)。
 

　　食品標簽合規(guī)性審核項目：
 

　　食品名稱：確保食品標簽上的食品名稱準確、清晰，不含有誤導消費者的詞語。
 

　　配料表：檢查配料表是否按照食品原料的用量從大到小排列，是否含有過敏源等。
 

　　營養(yǎng)成分表：核實食品的營養(yǎng)成分表是否準確，是否符合國家相關標準。
 

　　凈含量和規(guī)格：檢查凈含量和規(guī)格是否準確，是否符合國家相關法規(guī)。
 

　　生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：核實生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否清晰可見，是否準確標注。
 

　　儲存條件：確保標簽上標注的儲存條件符合產(chǎn)品要求，以保持食品的質(zhì)量和安全。
 

　　生產(chǎn)商信息：核實生產(chǎn)商信息是否準確。
 

　　進口食品標簽：對于進口食品，需要審核標簽是否符合進口國的要求，是否包含正確的中文標簽等信息。
 

　　食品標簽合規(guī)性審核標準：
 

　　《預包裝食品標簽通則》GB 7718-2011
 

　　《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》GB 28050-2011
 

　　食品標簽合規(guī)性審核流程：
 

　　需求溝通：與食品企業(yè)進行初步溝通，了解其食品標簽審核需求和目的。
 

　　簽訂合同：雙方就審核范圍、審核標準、審核費用等達成一致，簽訂正式的審核合同。
 

　　資料提交：食品企業(yè)提交食品標簽的詳細資料，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期等。
 

　　初步審核：對食品標簽的資料進行初步審核，包括文字表述是否清晰、規(guī)格尺寸是否合理等。
 

　　專業(yè)審核：依據(jù)國家法律法規(guī)、標準要求等，對食品標簽的內(nèi)容進行全面審核，包括營養(yǎng)成分、過敏源提示、生產(chǎn)日期等。
 

　　問題反饋：對于不符合標準或規(guī)定的內(nèi)容，及時向食品企業(yè)進行反饋，并提出修改建議。
 

　　修改建議：根據(jù)問題反饋，食品企業(yè)進行標簽內(nèi)容的修改，并再次提交審核。
 

　　出具報告：審核完成后，出具詳細的食品標簽合規(guī)性審核報告，包括審核依據(jù)、審核內(nèi)容、審核結(jié)論等。